価格： 1,365円
★ 内容の変更OKです★ 　ゆべし詰合せは、『くるみ、ごま、抹茶、ゆず』の中から変更出来ます。 備考欄にコメント下さい。 ご指定がなければ、 『くるみ・ごま・ゆず』の詰合せと なりますのでご了承ください。 商品プロフィール 商品サイズ 　約18×13×5cm 内容量 　くるみゆべし4個入り袋×1 　ごまゆべし4個入り袋×1 　ゆずゆべし4個入り袋×1 原材料 　砂糖・もち粉・くるみ・黒糖・水あめ・還元水あめ 　ごま・みそ・ゆず・粉末オブラート 　本醸造しょうゆ・トレハロース 　(材料の一部に小麦・大豆を含む) 賞味期限 　・常温にて10日 　　　（開封後はお早めにお召し上がりください。） 　・
（更新日時：2010/08/27 10:01）
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●今一番のお勧めはコレ！

価格： 1,500円
■棹ゆべしの商品詳細 柚餅子（ゆべし）は、輪島に今も残る伝統ある和菓子。遡る事200年前から製造され、今もその伝統の味が数少ない職人の間で残されています。和菓子の由来は、桓武天皇の延暦23年に空海上人が唐から持ち帰られたことから菓子作りが始まったとされています。葛根及び米粉に果実の糖液を混入して蒸し上げ、これを焼き又は橘の実の中をくり出して入れ、再び蒸し上げたものを菓子と名付けたと古書にあります。当地祖先はこれにヒントを得、当地原産の柚子は能登特有の厳しい風雪に耐える強靭さに着眼し、柚子の中実を完全にくり出し、中に餅米粉と餅飴を固く練り捏ね上げ蒸したものを詰め、再び数回蒸して出来たものが今に受
（更新日時：2010/08/27 10:01）
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