価格： 3,060円
マロングラッセとは皮をむいた栗をシロップ漬けにして砂糖衣をかけたお菓子のことです。 　 下茹でした栗を、ブランデーなどの洋酒を加えて風味づけしたシロップ（砂糖水）に漬け込み、少しずつシロップの糖度を増やしながら何度も漬け込み、最後に汁気を切って表面を乾燥させ砂糖衣をかけます。 　 非常に手間のかかる高級菓子ですが、栗は壊れやすくその製造過程において割れてしまうものが多くできます。当店のマロングラッセはそういった割れたマロングラッセとなります。大きさのばらつき等もございますので予めご了承願います。　 　 ■■■マロングラッセ　食品衛生法に基づく表記■■■ ■原材料：栗　砂糖　水飴　還元水飴　洋酒
（更新日時：2010/08/29 17:43）
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価格： 7,500円
chocolat＋champagne秋季限定ショコラ&シャンパンギフトセットルイナール ロゼ375ml＆秋季限定ショコラ「マロングラッセ」セット少し赤みがかったオレンジ色がロマンティックで、バラの花を思わせるフラワー香が印象的なルイナール ロゼ。バランスのとれたスムーズな味わいで、余韻に心地よい酸味が漂います。一風変わったふくよかなボトルは18世紀のボトルのレプリカで、ルイナール社の歴史の長さを物語っています。マロングラッセは、厳選した北イタリア産マロンの食感を残したまま、パリッパリに仕上げた3種類のチョコレートと、チョコレートガナッシュでサンドしました。味に深みと、香りに広がりを見せ
（更新日時：2010/08/29 17:43）
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