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箱根SGAMIYA 箱根シュトレン ![]() 価格: 1,365円 ドイツの「おふくろの味」??当店のオーヴンケーキを代表する1品です。シュトーレンはご存じのとおりクリスマスを祝うケーキで、主にドイツの家庭で代々伝えられてきたそれぞれのレシピで昔から焼かれていたものです。いわゆる「おふくろの味」なんですね。家庭では9月になるとこのケーキを作るんです。イーストを使ったケーキ(イーストを使ってもパンではないんです)ですからクリスマスまでの3ヶ月で熟成していくんですね。また1年に1回食べられるケーキですから木の実もフルーツもふんだんに入れるんです・・・と言うよりも、ふんだんに入れなくてはいけないケーキだから1年に1回の御馳走だったんですね。こんなおいしいケーキは1年 (更新日時:2010/08/30 10:18) Supported by 楽天ウェブサービス |
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